Alfred Hinz war lange Leiter der der Bodensee-Schule St. Martin in Friedrichshafen (Grund-, Haupt- und Werkrealschule), die nach dem Marchtaler-Plan-Schule in Ganztagesform arbeitet.

Er ist Mitautor des reformpädagogischen Konzepts „Marchtaler Plan“, des „Aufrufs für einen Verbund reformpädagogisch engagierter Schulen“ und von „Unsere Standards – Ein Diskussionsentwurf, vorgelegt von ‚Blick über den Zaun’ – Bündnis reformpädagogisch engagierter Schulen“